De lima a Jaen, el supay esta en la ceja de selva cajamarquina al lado del furioso amazonas!!

llegando a la tristemente celebre curva del diablo.
no olvidar jamas la masacre de Bagua y las 90 personas aun desaparecidas...

el rio principal de jaen, bello a la caida del sol.

 

Oh... los caminos, siempre me estan llamando...

Cuando en Jaen sale el sol, SALE EL SOL!!
valla que lo hace en serio, todo brilla con mas fuerza, todo luce irreal, es un bello espectaculo el ver la ciudad desde la mirada inocente de un limeño acostumbrado a su clima suave y benevolo, humedo y timido.
Hace calor pero esta bien, bebe cebada fria o agua de soya y se feliz...!

¡Churumbo!
si, este el nombre de una sopa muy rica de la region, sopa de campesinos, rotunda y llenadora.
Esta compuesta de un caldo espeso de carne de carnero o res, la base principal es el platano en trocitos, papas y puede ser tambien frejoles blancos, ummm!!

esta bebida sabor a champagne la consegui en chiclayo, sabe bien y es la primera

ves que la veo y tomo, salud!!!

Jaen desde unos 6 pisos de altura, al lado del rio, todo verde y soleado.

Ceviche jaeno!
si eres un costeño cevichero empedernido, te sabra rarisimo...
Lleva ademas del ceviche una clasica tortilla de choclo, una especie de papa rellena

diminuta, choclo amarillo y no es tan picante pero,
que diablos, uno viene a conocer, comer cosas nuevas y no a jugar al critico gastronomico!!!

¿Muñequita, a quien esperas?