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Televisora de EEUU encontró la "taza perfecta de café" en localidad de Jaén
Un equipo de periodistas del prestigioso canal realizó un viaje desde New Jersey, Estados Unidos, hasta el pueblo de Naranjas, en la provincia cajamarquina de Jaén, para conocer de cerca la producción del grano en esa parte del país.
Titulado “El viaje de dos meses para una perfecta taza de café”, el informe resalta que gracias a la demanda y la calidad del café de Jaén, los precios de este producto han alcanzado su nivel máximo en 34 años.
En 2010, la bolsa de 120 libras de café verde sin tostar, llamado pergamino, se vendía a 350 nuevos soles (unos 125 dólares), mientras que este año el precio se elevó a más del doble.
Gracias a este negocio, los pobladores de Naranjas tienen más recursos para invertir en la temporada de cosecha, según el reportaje.
Precisa que el 90 por ciento de la población de Naranjas, que asciende a 10,000 habitantes, se dedica al cultivo, procesamiento o cosecha de café.
En la nota se describe las experiencias del equipo de periodistas que tuvieron que hacer un largo recorrido por ríos amazónicos para llegar a este pueblo y conocer a la familia Guzmán, productora del exquisito café.
El producto es empaquetado y enviado a Estados Unidos; y luego de dos meses de travesía, el café de la familia Guzmán llega a Dillanos Coffee, en Sumner, en la capital del país más rico del mundo.
“Después de dos meses tenemos nuestra primera deliciosa taza de café. Fue un largo camino que recorrimos para una taza de café, es verdad; pero es un viaje y una taza de café que siempre recordaremos”, agrega el artículo.
CNBC es un canal de televisión por cable sobre noticias de economía en Estados Unidos y operado por NBC Universal, con una audiencia de más de 390 millones de telespectadores.
(FIN) LVT/JOT
Fecha: 12/10/2011
Secando cafe en las calles del hermozo pueblo de san miguel de los naranjos, cuna del cafe mas delicioso y fino de todo el mundo.
Cuando vivi en Jaen, uno de los placeres diarios era escaparme y beber cafe en cenfrocafe, el capuccino era delicioso, con leche fresca y cafe seleccionado a mano, tostado al momento.
Las calles llenas de flores, el piso de tierra, la gente alegre, las muchachas hermozas, bellas, risas en sus rostros de ojos brillantes, la buena comida y la cebada fria.
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